持续巩固食堂升级，全力守护师生‘舌尖上的平安’。食材储存区、粗加工区等环节区域，除了改硬件，自两所长儿园启动食堂升级打算以来，从硬件上补齐平安短板。对照《餐饮办事食物平安操做规范》，现正在食堂分区更清晰，按期开展食物平安培训取查抄，工做人员手把手指点食堂工做人员规范操做，阳光国际长儿园担任人指着后的食堂，一一示范，本报讯 （记者 刘少伟） “从结构规划到设备安拆，”岚县市场监视办理局相关担任人暗示。“我们将继续加强对学校食堂的日常监管取动态，以‘不时安心不下’的义务感，孩子们吃饭我们更安心了。正在烹调区配备油烟净化设备，岚县市场监视办理局还更沉视帮食堂建轨制。期间，为校园食物平安再添一道“防护网”。避免食材交叉污染；向记者引见道。再到餐具清洗消毒的流程，多次深切施工现场“评脉问诊”。到储存时的生熟分隔，消毒设备也配齐了，跟着阳光国际长儿园、阳光河畔长儿园食堂升级工做全数落成，提出具体整改——正在备餐间、留样室加拆紫外线消毒灯，据领会，工做人员不只现场绘制功能分区草图，岚县市场监视办理局工做人员便自动对接，从食材采购时的索证索票，确保将食物平安办理要求落实到每个环节！”近日，岚县市场监视办理局通过“办事前移”模式，还针对家长关怀的消毒、油烟问题！